発酵食品『すんき』まるごとインターシップ第二弾

赤かぶ収穫すんきづくり体験

発酵食品『すんき』まるごと農業インターンシップ第2弾として、『赤かぶ収穫すんきづくり体験』が開催されます。

木曽地方の伝統的な漬物『すんき』は、塩を一切使わず、赤かぶの茎葉だけで漬ける世界的にも珍しい発酵食品。
この材料となる赤かぶの収穫とすんきを漬ける体験企画を、2泊3日で実施します。
御嶽山の麓に位置している自然豊かな木曽の中で農業体験をしてみませんか？

①2024年11月8日（金）13:30〜10日（日）12:30
②2024年11月15日（金）13:30〜17日（日）12:30
※両期間とも同じ内容となり、どちらかへの参加となります。

参加費：無料

※但し、集合場所までの交通費及び解散場所からの交通費は自己負担となります。

※また、個人の希望により必要となる経費も自己負担となります

対象：高校生以上（16歳以上）で職業として農業に関心があり、心身ともに健康で農作業ができる方

10月11日（金）までに下記特設フォームよりお申込みください

【お申し込みフォーム】