 手打ちそば
 | 木曽谷はそばの一大産地。
風味豊かな地粉と手打ちの技が冴える逸品です。 |  |
 アユ・イワナ・タナビラ
 | 木曽の清流で育った天然ものは、野趣あふれる素朴な味。
甘露煮・くん製・塩焼きがおすすめです。 |  |
 五平餅
 | クルミ・ゴマ・エゴマなどを混ぜたタレを付けて炭火であぶる香ばしい味。地域によってわらじ形、だんご形が異なる木曽の名物。 |  |
 すんき
 | 木曽のカブの茎を、塩を使わず乳酸菌だけで発酵させた、この地方独特の冬場の漬物。 |  |
 御嶽白菜
 | おんたけ白菜のほとんどは漬物メーカーに出荷されているため、一般市場に出ることは少なく貴重です。
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 そばまんじゅう
 | そば粉の餅であんを包んだ、あっさりとした味。そば独特の風味と甘味が調和してお茶うけに最適です。 |  |
 木曽の地酒・ワイン
 | 木曽の山々の雪どけ水は、長い年月をかけて清らかな湧き水となります。この澄んだ良質な水を使って作られる、淡麗でふくよかな味わいのお酒です。 |  |
 ほお葉巻き
 | 小豆のあんが入った餅を、ほおの葉で包んで蒸したもの。葉がみずみずしい５〜７月初旬が食べごろ。 |  |
 開田高原アイスクリーム
 | 標高1100m,霊峰・御嶽山の東山麓に位置する開田高原。 開田高原のよさを、一人でも多く伝えたい、そんな願いを込めたアイスクリームです。
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 百草
 | 様々な薬草を混ぜ合わせた胃腸病の漢方薬でこの地方では古くから珍重されています。
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 天然水
 | 陽春の忘れ霜、清涼夏の結露、そして秋雨
と１年中枯渇することのない屈指のみなもと。
木曽山中は、天然水の宝庫です。 |  |
 工芸品（漆など）
 | 天下の良材木曽ひのき等を用いた木工芸品や漆器、素朴なわら細工、白樺工芸品など、木曽に伝わる手技の数々。お土産に最適です。 |  |
