すんきまつり

イベント内容のチラシはこちら→　ＰＤＦ①・ＰＤＦ②

木曽の伝統食「すんき」。これは赤カブの葉を乳酸発酵させた無塩の漬物です。その昔、塩がなかなか手に入らなかった時代に先人の知恵が生んだ保存食であり、今でも冬場の漬物として木曽の人々に親しまれています。 　また、最近では塩を一切使わないことから「ヘルシーな食品」としても注目されています。

木曽町では冬が近づくと、一部の宿や飲食店ですんきを味わうことができます。特に「すんきそば」は多くのそば処で出され、一般的なすんき料理として知られています。 　そして、この「すんき」をもっと多くの方に味わっていただこうというお祭りを、木曽町で開催します！期間中は町内の協賛店等で思考を凝らした様々なすんき料理が味わえるほか、すんき汁の無料サービスを下記施設・会場にて(午前１０時予定～先着５００名様）等、是非この機会に木曽の「すんき」をご賞味ください。

イベント情報 すんき振る舞い（先着５００名） エリアマップ

日程 時間 場所 ２月５日（日） 午前１０時～ 木曽町日義　道の駅日義木曽駒高原 ２月７日（火） 〃 木曽町三岳　道の駅三岳 ２月４日（土） 〃 木曽町開田高原　かまくらまつり会場（西野下栗毛） ２月１１日（土） 〃 王滝村　おんたけ２２４０（スキー場）

同時開催イベント 木曽路　氷雪の灯祭り

日程 場所 ２月３日（金） 王滝村　（観光総合事務所周辺） ２月４日（土） 日義　宮ノ越　（義仲館～上町） ２月４日（土） 開田高原　（西野地区）　「かまくらまつり」 ２月４日（土） 三岳　（交流促進センター） ２月３日・４日（金・土） 福島宿　（ＪＲ木曽福島駅～福島関所）　「雪灯りの散歩路」

開田高原かまくらまつり

日程 場所 ２月４日（土） 西野下栗尾農道（かまくらまつり）　　広報チラシ①・②

第３回木曽スローフード街道フェスタ　（チケット前売制、木曽広域連合TEL0264-23-1050）

日程 時間 場所 ２月１２日（日） １２：３０～１４：３０ 木曽福島会館、チケット１枚３０００円、定員１５０名 　※　チケット販売窓口：木曽町観光協会ほか１０カ所 　広報チラシ①・②

日時 　２０１２年１月１４日（土）～２月１２日（日） 場所 　木曽町　町内全域　　／　　王滝村 アクセス 　お車 ： 伊那ICより 約３０～８０分 　　　　　 中津川ICより 約７５～１２０分 　電車 ： JR中央本線「木曽福島駅」下車 　　　　　　→徒歩１～２０分 または バス５～６０分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 問合せ 　木曽町商工会 　　　T E L　：０２６４－２２－３６１８　　F A X　：０２６４－２２－４３０３ 　　　E‐mail ：shokokai@kisomachi.or.jp 　　　URL　 ：http://www.kisomachi.or.jp/