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すんきまつり

イベント内容のチラシはこちら→ PDF①PDF②
木曽の伝統食「すんき」。これは赤カブの葉を乳酸発酵させた無塩の漬物です。その昔、塩がなかなか手に入らなかった時代に先人の知恵が生んだ保存食であり、今でも冬場の漬物として木曽の人々に親しまれています。
 また、最近では塩を一切使わないことから「ヘルシーな食品」としても注目されています。

 木曽町では冬が近づくと、一部の宿や飲食店ですんきを味わうことができます特に「すんきそば」は多くのそば処で出され、一般的なすんき料理として知られています

 そして、この「すんき」をもっと多くの方に味わっていただこうというお祭りを、木曽町で開催します!期間中は町内の協賛店等で思考を凝らした様々なすんき料理が味わえるほか、すんき汁の無料サービスを下記施設・会場にて(午前10時予定~先着500名様)等、是非この機会に木曽の「すんき」をご賞味ください。

 イベント情報
すんき振る舞い(先着500名)
エリアマップ

日程時間場所
2月5日(日)午前10時~木曽町日義 道の駅日義木曽駒高原
2月7日(火)木曽町三岳 道の駅三岳
2月4日(土)木曽町開田高原 かまくらまつり会場(西野下栗毛)
2月11日(土)王滝村 おんたけ2240(スキー場)

同時開催イベント
木曽路 氷雪の灯祭り
日程場所
2月3日(金)王滝村 (観光総合事務所周辺)
2月4日(土)日義 宮ノ越 (義仲館~上町)
2月4日(土)開田高原 (西野地区) 「かまくらまつり」
2月4日(土)三岳 (交流促進センター)
2月3日・4日(金・土)福島宿 (JR木曽福島駅~福島関所) 「雪灯りの散歩路」

日程場所
2月4日(土)西野下栗尾農道(かまくらまつり)  広報チラシ①

第3回木曽スローフード街道フェスタ (チケット前売制、木曽広域連合TEL0264-23-1050)
日程時間場所
2月12日(日)12:30~14:30
木曽福島会館、チケット1枚3000円、定員150名
 ※ チケット販売窓口:木曽町観光協会ほか10カ所

 広報チラシ①





日時 2012年1月14日(土)~2月12日(日)
場所 木曽町 町内全域  /  王滝村
アクセス お車 : 伊那ICより 約30~80分
      中津川ICより 約75~120分
 電車 : JR中央本線「木曽福島駅」下車
      →徒歩1~20分 または バス5~60分                      
問合せ 木曽町商工会

   T E L :0264-22-3618  F A X :0264-22-4303
   E‐mail :shokokai@kisomachi.or.jp
   URL  :http://www.kisomachi.or.jp/    
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