木曾町观光协会

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如何前往木曾町

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美食‧礼物

木曾的特产

介绍一年四季可品尝的特产、传统的木曾漆器及工艺品。
当您来访木曾时,请务必实际品尝、用手感触传统。

蕎麦
 

口味丰富的木曾特产
荞麦面

利用夏季气候温差大的特性栽培的荞麦面,美味甘甜,颇受好评,是木曾町特产─。
在木曾町有多家的荞麦面店,您可在不同的店家品尝富有个性的荞麦面。

渓流の魚
 

御岳山水系的清流养育的
溪鱼

木曾的清流养育出的天然溪鱼,充满野趣朴实的味道。盐烤、甘露煮、烟燻等,吃法多样。将自己钓的鱼当场煮食,可说是最高享受。

地酒
 

使用木曾名水酿造的逸品
当地酒

木曾群山的雪融水,历经多年成为清澈的涌泉。用澄净优质水酿造,口味绝佳的清爽香醇好酒。

ほう葉巻き
 

装饰木曾初夏的风情诗
朴叶卷

用米粉揉成的饼皮包入馅料后,外层裹上朴叶的和果子。朴叶的香气是让人无法形容的一品。朴叶的产季在5月中旬~7月下旬,是季节限定的点心。

すんき
 

木曾地区独特的冬季特产
SUNKI

不使用盐,仅用乳酸菌将木曾的芜菁菜(大头菜的茎)发酵制成的酱菜。这是此地独特的冬季酱菜,昔日各家自行腌制的酱菜,作为健康的传统饮食文化备受注目。

五平餅
 

乡土料理串烧米饭
五平饼

将米饭饼用炭火炙烤,抹上酱料,充满了乡村的风味。酱料有核桃、芝麻口味等,根据地区各不相同。形状也有草鞋形、圆形等等。

そば饅頭
 

荞麦独特的风味及香甜富有弹性的口感
荞麦馒头

使用荞麦粉擀制的外皮包入红豆馅,木曾的特产点心。荞麦独特的风味与甜味相互协调,为品茶时最适宜的点心。果子店、纪念品店皆有销售,亦是送礼佳品。 

開田高原の乳製品
 

丰富的大自然孕育的
开田高原乳制品

在开田高原丰富自然环境下饲育的牛所产的牛奶,制成冰淇淋、酸奶、芝士、黄油等各式各样的乳制品。特别是深受高原恩惠的农作物与相容性极佳的牛奶制成的冰淇淋更是绝品!

百草
 

与御岳信仰同样广为知晓的
百草丸

多种药材调制的肠胃病中药。其制法据说是御岳修验者流传下来的。自古以来在此地备受重视。

工芸品
 

越用越深感其魅力
工艺品

使用天下良材「木曾桧木」制作的木工艺品、漆器、朴实的稻草工艺品、白桦工艺品等,木曾流传的形形色色手艺大放光彩。

旅行前的准备

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链接

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