高原野菜

高原野菜

　長野県は高原野菜の宝庫。ここ木曽町でもきれいな空気、昼夜の気温差が大きい高原特有の気候、そして御嶽の清水が甘くみずみずしい野菜を育てます。

　時期になると、道の駅や町内各所設けられた販売所に、新鮮な旬の野菜や山菜などが並びます。トウモロコシは8月下旬～9月中旬、日本一の折り紙つきの「御嶽白菜」は8月初旬～9月が旬です。人気の野菜は午前中で売り切れてしまうこともあるので、お早めにお買い求めください。